手作り皮餃子。

話が前後しますが、先週末、完全手作りの餃子を作りました！
レシピはこれ。
☆ほっぺが落ちちゃう 餃子☆ by えり侍 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが309万品

これは、留学中にどうしても餃子が作りたくなったのですが、
日本みたいな餃子の皮が売ってないので、
皮も自分で作ってしまえ！ということで作ってみたレシピです。
予想GUYというか、予想いJOEに美味かったので、
帰国後も得意料理として作ってるわけです。

去年も作りました。
餃子。 - マルコジみそ

手間がかかりまくるので、年に数回しかやりませんがね。

はい、今年も美味しくできました！

ただし、この写真は第一弾の上手に焼けたやつです。
第４弾まで焼いたんですが、だんだん鍋底に皮がはりつくように
なってしまい、第２弾以降は皮が破れまくってます。
ちょっと、そのへんが、今後の課題ですなぁ。

モチモチうまうま。