ダンナ料理、奮闘中。 今日は、夏真っ只中に、あえてグラタンを作ることにした。 まずは、ホワイトソース作り。（先に具の用意の3.まではやっておく） 1. バター30gを弱火にかけ、小麦粉50gを加え、焦げないように必死にかきまぜる。 2. 味噌状にどろっとし…

最近、山崎まさよしが、コマーシャルで夜景を眺めながら高級そうなビールを飲んでいる。 気になったので飲んでみた。 要するに、スーパードライを高級にした感じ。 全くクセがなく、誰もが「美味いビール」と言いそうな感じ。 面白くない、とも言えるが、ま…

調布で演奏会を聴いた帰りに、家の近所の盆踊りに行ってみた。 田舎でも地域の盆踊りがあったが、小学校６年くらいのときになくなってしまった。 首都圏では、むしろこういうお祭りを積極的に続けているように思う。 こうでもしなければ地域の交流がなくなっ…

家の近所に新しくできた図書館では、DVDが借りられる。 何気にこの映画が置いてあったので、借りてきた。 鈴木清順監督。ツィゴイネルワイゼン [DVD]出版社/メーカー: パイオニアLDC発売日: 2001/09/21メディア: DVD クリック: 153回この商品を含むブログ (1…

ダンナ料理、勉強中。 今日は、僕がずっと持ってた料理本を使って、コロッケ。 この本は、大学に入学して一人暮らしを始めたときに実家の母親がくれたもの。 しかし、結構はしょって書かれているので、初心者には厳しいものがある。 前回説明した、大学時代…

ダンナ料理、進化中。 前回の餃子に引き続き、今回も中華で、麻婆豆腐にトライ。 やはり、ヨメ持参のレシピ。 ヨメ持参のレシピは、味が間違いないので、信頼できるのだ。 まず、絹豆腐を沸騰したお湯のなかで３０秒くらいゆで、ざるにあげる。 余分な水気を…

懐かしのギャラガがプレイできるところを発見した。 http://www.robotubegames.com/rt_gala_play.php おお、かなりの完成度だ。 懐かしゲームといえば、やっぱりロードランナーでしょう。 ちゃんと、ロードランナーも、Java版があった。 http://hccweb1.bai.…

ダンナ料理、今週もまたやっちまいました。 今日は、ヨメ持参レシピによる、餃子。 具沢山でジューシーな餃子をイメージしていたため、皮も大判を選んだ。 具は、ニラ、キャベツ、干し椎茸、ショウガ、そして豚ひき肉。 ショウガは少し多めに入れてみた。 ヒ…

今日は、ドイツのピルスナー、BECK'S。 ドイツビールの輸出量No.1ビールだそうだ。 注いだときの泡立ちは、まあ、普通。 そんなにキメ細かいわけではないが、全然ダメダメでもない。 見た目ですぐ気がつくのは、とても色が薄いということ。 何はともあれ、飲…

数日前の朝日新聞に、「ジダン頭突きが商標登録」の記事が載っていた。 http://www.asahi.com/international/update/0804/013.html?ref=rss 「阪神優勝」の商標登録を彷彿とさせる。 この商標登録では結構笑ったのだが、このニュースには笑っていいのか迷う…

ダンナ料理、継続中。 先日ヨメさんのお母さんがアジを持ってきてくれたので、今日はアジフライに決定。 お母さんがハラワタとゼイゴを取ってくれているので、楽チンに料理スタート。 とても小ぶりのアジで、本来ならそのままフライや煮物にして丸ごと食べて…

ドリンク・東南アジアキャンペーン、今回は、フィリピンの世界ブランド San Miguel を賞味します。 創業1890年、スペインの植民地時代にスペイン人によって創業されたというから、歴史は古い。 しかし、「Pale Pilsen」と銘打っているが、Pilsenって一体…？ …