週末は料理するダンナさんが多いらしい。
そう聞いて反省した僕は、週末に料理をすることにした。
いつまで続くのか。
で、今日は、料理の初心者がかなりの確率で作ると思われる、豚生姜焼き。
ヨメの持っていた秘伝のレシピに従い、計量スプーンを駆使しながら、化学の実験のように調理を行った。
このレシピによると、タレを染み込ませた豚肉を焼く前に、小麦粉をふる。
確かに、完成図は、小麦粉効果か、かなり見栄えが良かった。
でも、ちょっと、小麦粉が多かったかな。
味のほうは、ちょっと濃すぎる感じがしたけど、ひとまず成功と言っておこう。
