キムチ炒飯＆餃子定食

今日はヨメさんが大学時代の友人と食事ということで、一人で料理とシャレこんだ。
（決して、大学時代の男友達と遊びに行ったわけではない。）
　
男が一人で食べるものと言えば、中華料理屋で炒飯と餃子と相場が決まっている。
というわけで、キムチ炒飯と餃子を作ることにした。
　
まず、餃子は以前にも使ったレシピで。
今日は野菜のジューシーさを重視しようと思い、キャベツをどっさりと入れた。
さらに椎茸を入れて、アクセントを追加。
ちなみに最後に水溶き片栗粉を流しいれると、羽のついた餃子になる。
こんな感じ。

　
次に、キムチ炒飯。
餃子の具が少しだけ余ったので、混ぜいれた。
あとは、卵と、レタスと、キムチをいれて焼いただけ。
へいお待ち！

　
では、ビールを注いで…
グビッ！
クー！
では、餃子をば。
はぐっ。
おほ、ジューシーだぁ！
そして、キムチ炒飯をバクバク。
　
ふう、食った食った。
さ、DVD見よっと。