ダンナ料理。 恵比寿の「キムカツ」の、薄切り肉を重ねたトンカツが有名だ。 というわけで、今回は豚こま切れ肉を重ねた、安上がり豚こまトンカツにトライした。 1. 豚こま切れ肉を、間に塩とコショウとニンニクおろしを挟みながら重ねる 2. ラップで包んで…

久しぶりの酒レポート。 ヨメの実家のお中元のスーパードライを大量に横流し、もとい、頂いたために、しばらく事足りていたのだ。 今回は、スコットランドにあるBelhaven醸造所で作られているエール。 名前は言わずと知れたゴルフの聖地にちなんでいる。 色…